NIEPOORT TAWNY PORT

Druivenras/ vinificatie

De druivensoorten die voor deze Port gebruikt worden zijn: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Francisca, Tinta Cao, Tinta Amarela, Sousao. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 30 jaar.
De Port wordt gemaakt van gedroogde druiven en rijpt in houten vaten.

Proefnotitie

Lichte intensiteit. Amberkleurig met een licht rode/roze zweem. Erg veel gedroogd fruit in de geur (vijg, rozijn en krent) . Ook duidelijk karamel en gebrande noten waarneembaar. Licht gerookt. In smaak duidelijk oxidatief rijpe tonen. Gedroogd fruit (rozijnen) overheerst. Intens middenrif en zeer lange afdronk. Heel elegant en prachtige balans.

Wijn/ spijs

Heerlijke combinatie met chocoladedesserts of paté.