CHÂTEAU HAUT-BAGES LIBÉRAL PAUILLAC 2018

Druivenras/vinificatie
In het begin van de 18de eeuw koppelde de familie Libéral haar naam aan het Chateau en veranderde daarmee de koers van het wijnhuis voor goed. Naarmate de tijd verstreek kregen ze het zeggenschap over steeds meer prestigieuze stukken grond binnen Pauillac. Château Haut-Bages libéral’s wijngaard is voor de helft gesitueerd op een historisch perceel, genaamde ‘Bages’. Vandaar dus ook de naam. De andere helft grenst aan Chateau Latour en loopt langs de oevers van de Gironde. De wijngaard staat op een kleihoudende grond. Dit zorgt voor een bepaalde minerale toets in de wijnen. De afspraken die gemaakt waren in 1855 hebben ervoor gezorgd dat deze wijn de titel van grand cru classé mag dragen.

Proefnotitie
Een wijn met grote elegantie. Een mooi kruidig aroma met een smaak van cassis. Een prachtige balans gevolgd door een geconcentreerde afdronk die lang blijft hangen.

Wijn/spijs
Past perfect bij gebraden gevogelte en gerechten met roodvlees.

Haut-Bages Libéral is één van de laatst bekende Châteaux die in Pauillac magnifieke wijnen maken tegen een uiterst concurrerende prijs. Het Château is sinds 1983 in bezit van de Taillan Groep, die tevens Chasse-Spleen en het Château Cos d’Estournel bezit. De dagelijkse leiding berustte in de jaren tachtig en negentig bij Bernadette Villars, wier dochter Claire Villars Lurton het na haar overlijden overnam. De ligging van de wijngaarden is spectaculair te noemen, aan de ene kant Château Latour (1e Cru) en aan de andere kant Pichon Baron en Pichon Lalande (2e Cru). Ingeklemd tussen de blockbusters van de gemeente, produceert Haut-Bages Libéral een fenomenale wijn. De wijn rijpt in voor 40% nieuw eikenhouten vaten gedurende 16 tot 18 maanden. Sinds Claire de scepter zwaait heeft de wijn gewonnen aan kleur en concentratie. Een grote 5e Cru.