Succes voor Donnafugata: Mille e una Notte en Ben Ryé bekroond door ‘World’s Best Sommelier Selection 2024′

We zijn verheugd om aan te kondigen dat twee van onze geliefde wijnen uit het assortiment, namelijk de Mille e una Notte en Ben Ryé, recentelijk zijn bekroond door de ‘World’s Best Sommelier Selection 2024′.

Deze prestigieuze erkenning komt van een jury van top-sommeliers, samengesteld uit experts van over de hele wereld, die slechts 130 wijnen selecteerden na een grondige zoektocht naar internationale wijnexcellenties. Mille e una Notte en Ben Ryé, de iconische wijnen van Donnafugata, werden opgenomen in de speciale en ongekende ‘World’s Best Sommelier Selection’ waaruit eens te meer blijkt dat ze in staat zijn om zelfs de meest veeleisende smaakpapillen te veroveren en ambassadeurs te zijn van de kwaliteitswijn uit Sicilië over de hele wereld.

Het etiket
De naam Ben Ryé komt van het Arabische “Zoon van de Wind”. De druiven van deze wijn komen van het vulkanische eiland Pantelleria waar de harde wind continue rond de wijnstokken en druiventrossen waait. Het label weerspiegelt de liefde en toewijding van de mensen aan de wijnbouw in de uitdagende condities van dit unieke eiland.

Druivenrassen en vinificatie
De Ben Ryé is een dessertwijn gemaakt van Zibibbo druiven, een lokale benaming voor Muscat de Alexandria.  Een eerste, gedeeltelijke oogst vindt plaats in augustus. De duiven worden met de hand geoogst en ondergaan in de wijngaard direct een nauwkeurige selectie. Als de druiven aankomen bij het wijnhuis worden ze schoongemaakt en nogmaals geselecteerd om beschadigde en onrijpe druiven te verwijderen. De druiven worden vervolgens voor een periode van 3-4 weken buiten in de zon gedroogd, hierbij verdampt het vocht in de druiven wat zorgt voor een hogere concentratie aan suikers en aroma’s.  De tweede oogst vindt plaats in september, van deze verse druiven wordt sap geperst en vergist. Dit gebeurt in RVS tanks om de frisheid en fruitaroma’s te behouden. Tijdens deze vergisting wordt in meerdere etappes de ingedroogde druiven toegevoegd. Deze voegen extra suikers, gekonfijte en complexe aroma’s, kleurstoffen en frisheid toe aan de most. Ook deze vergisting vindt plaats in RVS tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Het rijpen vindt plaats in RVS tanks gedurende 7 maanden en nog minimaal 12 maanden in de fles voordat ze de verkoop ingaan.

Proefnotitie
Ben Ryé heeft een briljante amber kleur. In de neus een geurig en complex bouquet met tonen van verse abrikoos en sinaasappelrasp in combinatie met Mediterrane geuren als tijm en Rozemarijn. Het palet verrast met een geweldige intensiteit, frisheid en aangename zoetheid die in balans worden gebracht door een prachtige mineraliteit en levendige sappigheid. De finish is lang en sluimerend lang met een bevredigende fruitige noot.

Wijn/spijs
Heerlijk met gekarameliseerde eend, foie gras en blauwe kaas en bij zoetige gebakjes. Op zich zelf ook een uitstekende wijn.

Donnafugata Ben Ryé heeft een bewaarpotentieel van zo’n 30 jaar!