Je winkelwagen is momenteel leeg!
TENUTA ARGENTIERA POGGIO AI GINEPRI BOLGHERI 2021
€ 19,95
Beschrijving
Druivenrassen en vinificatie
Na ontstelen en zachte kneuzing worden de verschillende druivensoorten afzonderlijk gevinifieerd. Fermentatie en rijping vinden plaats in roestvrij stalen vaten gedurende 15-20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. Een deel van de wijn wordt vervolgens overgeplaatst naar gebruikte Franse en Hongaarse eikenhouten vaten, waar malolactische gisting wordt voltooid en de wijn 8 maanden rijpt. De overige 50% van de wijn rijpt in roestvrij stalen tanks en wordt vervolgens gemengd alvorens te bottelen.
Na ontstelen en zachte kneuzing worden de verschillende druivensoorten afzonderlijk gevinifieerd. Fermentatie en rijping vinden plaats in roestvrij stalen vaten gedurende 15-20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. Een deel van de wijn wordt vervolgens overgeplaatst naar gebruikte Franse en Hongaarse eikenhouten vaten, waar malolactische gisting wordt voltooid en de wijn 8 maanden rijpt. De overige 50% van de wijn rijpt in roestvrij stalen tanks en wordt vervolgens gemengd alvorens te bottelen.
Proefnotitie
De wijn heeft een donkere paarsrode kleur. Een fijne en elegante neus van rood fruit, een beetje pruimen en een vleugje specerijen. De wijn is zacht, rond en vol van smaak met een plezierige, elegante afdronk en voldoende lengte.
De wijn heeft een donkere paarsrode kleur. Een fijne en elegante neus van rood fruit, een beetje pruimen en een vleugje specerijen. De wijn is zacht, rond en vol van smaak met een plezierige, elegante afdronk en voldoende lengte.
Wijn/spijs
Gaat perfect gepaard met lamsvlees, gevogelte en blauwe kaas
Gaat perfect gepaard met lamsvlees, gevogelte en blauwe kaas
Tenuta Argentiera
Bolgheri is een mooi oud dorpje en naamgever van een wereldberoemd wijngebied. De gemeente Bolgheri ligt vlakbij de kust ten zuiden van bekende steden als Pisa en Livorno en zo’n 100 kilometer ten zuidwesten van Florence. Hier worden de duurste wijnen van Italië geproduceerd worden, bekende namen als Sassicaia, Ornellaia, Guado al Tasso.
Argentiera dankt zijn naam aan het Italiaanse woord ‘ argento’ wat zilver betekent en refereert aan de vele zilvermijnen van vroeger.
Tegenwoordig is het bedrijf eigendom van de broers Corrado en Marcello Fratini en Piero Antinori. De wijngaarden van Argentiera liggen het dichtst bij de zee en zijn tevens de meest hoog gelegen van het gebied. De omstandigheden zijn hier perfect voor de productie van hoogwaardige rode wijnen .De Poggio bestaat voor de helft uit Cabernet Sauvignon, een kwart Merlot en een kwart Syrah. Na de gisting rijpt de wijn 8 maanden op Frans en Hongaars eiken van twee en drie jaar oud.
