Druivenras/vinificatie
Deze wijn bestaat uit Sangiovese en Merlot. De gemiddelde leeftijd van de stokken varieert van 10 tot 20 jaar. De vinificatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 20 dagen. Hierna laat men de wijn rusten op kleine vaten voor een periode van een extra 6 maanden.

Proefnotitie
Een intens robijnrode kleur met fruitige en kruidige tonen. Qua smaak vallen direct de kersen en bessen op.

Wijn/spijs
Past perfect bij wild en andere smaakvolle vleesgerechten.