Je winkelwagen is momenteel leeg!
TSCHIDA BA RED 2022
€ 14,45
Beschrijving
Druivenras/Vinificatie
Deze wijn is gemaakt van Blaufränkisch druiven, zeer laat geoogst zodat de druiven volledig rijp zijn, soms zelfs overrijp. Bij Beerenauslese wordt alleen gebruik gemaakt van de overrijpe druiven, selectie vind dus plaats met de hand per druif. De wijn fermenteert en rijpt in RVS vaten.
Proefnotitie
Deze wijn heeft volle soepelheid, vergezeld met tonen van honing en subtiele aroma’s, zoals dennennaalden en een vleugje wortels. De wijn biedt een milde, sappige fruitigheid met de smaak van ingelegde zure kersen en rijpe aardbeienpulp. Het geheel is mooi in balans en eindigt met een levendige, grijpbare zuurgraad. De afdronk is middellang en laat een aangename indruk achter.
Wijn/Spijs
Geroosterde ganzenlever met gestoofde pruimen, Comté-kaas met herfstnoten, peperkoekmousse met vruchtensaus.
“Sweet wine maker of the year”
Buitengewoon, zo noemden Charles Metcalfe en Tim Atkin, co-voorzitters van de International Wine Challenge IWC, het toen ze Wijnhuis Tschida voor de zesde keer uitriepen als ‘Sweet wine maker of the year’. Naast deze prachtige wereldwijde trofee ontving wijnhuis Tschida ook de trofee voor ‘Austrian Sweet wine’ voor de Beerenauslese 88 en meerdere medailles voor hun wijnen. Lisa Tschida en hun dochter Daniela namer de trofee in ontvangst tijdens het IWC Awards diner in London. Hans Tschida over zijn succes: “ik ben zo gelukkig! Zoete wijn is een prachtig product en het is geweldig als dit erkend wordt.”
De IWC procedure: De jury van de IWC, bestaand uit wijnproducenten, vakjournalisten, wijnhandelaren en Masters of Wine proeft de duizenden wijnen die ingezonden worden vanuit ongeveer 40 landen. De jury wordt geleid door 6 voorzitters: Sarah Abbott MW, Tim Atkin MW, Oz Clarke, Dr. Jamie Goode, Charles Metcalfe en Peter McCombie MW. Elke wijn moet tweemaal door de proeving komen voordat de wijn punten krijgt. De wijnen met een gouden medaille zijn wijnen met 95 tot en met 100 punten, zilver voor wijnen met 90 tot 95 punten en brons voor wijnen met 85 tot 90 punten.
Het wijnhuis: Weingut Tschida bezit 35 hectare wijngaarden in Seewinkel, Burgenland, Oostenrijk. De wijnsoorten die hier verbouwd worden zijn: Sämling 88, Welsch Riesling, Chardonnay, Muskat Ottonel, Traminer en Weissburgunder. De wijnen van Weingut Tschida vind je over de hele wereld.
Hun motto is dan ook: zoete wijn in perfectie.
