VIGNETI DEL SALENTO PRIMITIVO – MERLOT ZOLLA 2021

Druivenrassen en vinificatie
Deze prachtige rode wijn is een blend van Primitivo en Merlot druiven. De wijn ondergaat een malolactische fermentatie in RVS tanks. Rijping in gebruikte Amerikaanse en Franse eikenvaten gedurende 6-8 maanden.

Proefnotitie
De wijn heeft een intens robijnrode kleur. In de neus aroma’s van rijp rood fruit als kersen en bessen met tonen van kaneel. Een volle body met rijke fluweelachtige tannines, en een aanhoudende afdronk.

Wijn/spijs
Deze wijn is heerlijk bij pastagerechten, rood vlees, wild en kazen.